颍州晚报讯 间隔中秋尚有一个多月，月饼商场已敞开“预热形式”，百年老店、商超、糕点店纷繁上架新品，传统口味与新式产品各领风骚；与此一起，水产商场也迎来“蟹味季”，六月黄、梭子蟹成为当下热销主角，本地生态饲养大闸蟹也进入上市倒计时，为市民的中秋餐桌提早备好“美味”。
9月2日上午8点多，记者来到坐落阜城河岸路与解放路交汇处的“裕昌祥”传统糕点店，只见市民或骑电瓶车，或开车前来收购或预定月饼。“不知道是不是血脉觉悟，这两年就喜欢传统味的月饼。”30岁出面的齐女士买了两斤月饼，还预定了6斤。
裕昌祥“掌柜”庞军介绍，每年七月初六开炉，首炉月饼都是传统五仁。开炉才一周已预定800斤，出售千余斤，估计中秋前三天还会迎来一波出售小顶峰，每天可出售600斤。在据守五仁、青红丝等经典款的一起，裕昌祥本年还统筹现代人的健康需求，开发了低糖香葱花生酥、桂花普洱、桂花山药三款新月饼，估计9月中下旬推出。
不止百年老店，阜阳各大超市、糕点店也已参加“月饼大战”。9月2日下午3点，清河东路的阜阳华联超市二楼显眼区域，散装、精装月饼规整陈设，口味包括五仁、豆沙、莲蓉等传统款，以及流心奶黄、蛋黄紫薯等新式款。价格这一块，散装月饼每斤在16.8～29.8元，精装款则遍及控制在20元以内。
华联大厦超市收购负责人孙刘洋表明，8月初他们已率先上架散装月饼，招引不少市民尝鲜。近期，稻花香、同庆楼、百威及本地品牌皖菜园等盒装月饼也已到货，价位在100～400多元不等，估计周六前能完结铺货。
糕点店则拿出“招牌特征”抢夺商场，“詹记”的现烤鲜肉月饼、品味道的流心月饼以及网红烘焙店推出的“黄金万两”，凭仗共同口感深受年青顾客喜欢。
虽然月饼已批量上市，但礼盒及团购订单没有“发力”。记者咨询市区多家商超、烘焙店负责人得知，现在已有顾客连续咨询中秋月饼，但实践下单者较少，尤其是团购订单。“时刻还早，许多客人咨询后会先张望、比价。”淮河路一家超市负责人剖析，业界共同以为9月底团购订单将连续敲定，中秋前两三天，月饼零售将迎来爆发式添加。
当时，阜阳水产商场已进入“蟹味渐浓”的时节，六月黄、梭子蟹成为当下热销品类，价格与上一年根本相等；一起，本地生态饲养的大闸蟹正迎来要害蜕壳期，估计9月20日正式开捕，8万斤产能已被多地订单确定。
当天上午，记者在造访中发现，菜商场内的海鲜货摊人气高涨，海产品品种日渐丰厚，蟹类货架上以六月黄和梭子蟹为主打。好邻里城南店水产老板武敏敏介绍，当时六月黄价格为每斤45～60元，梭子蟹每斤45～70元。
“本地人遍及偏心六月黄，但咱们店面向中高端客户，近期母梭子蟹卖得最好，周末单天销量能到达50斤左右。”她一起泄漏，蟹膏更丰满、口感更佳的大闸蟹还需等几日才干上市。
在白衣桥农贸商场等水产货摊，记者经过查询了解到，本年螃蟹价格与上一年相比起浮不大，按标准、质量不同，价格从每斤40元到60元不等。不少水产店还经过直播带货出售，市民可轻松货比三家，海鲜价格透明度大幅提高。
除了生鲜商场，永辉等商超也同步售卖蟹类。为满意“尝鲜党”需求，商家推出单只售卖形式：3～4两的梭子蟹每只20.9元，1.4～1.6两的六月黄每只价格在8.9～11.9元。
值得重视的是，阜阳本地大闸蟹行将迎来上市节点。坐落颍东区老庙镇马圩村的仙阳饲养专业合作社大闸蟹生态饲养基地，300多亩水域的螃蟹将于9月7日进入最要害的蜕壳阶段。企业负责人杨文志表明，“终究一次蜕壳后，螃蟹体重将添加60%～80%，这直接决议它们的终究标准、质量和产值，对饲养效益至关重要”。据介绍，基地螃蟹估计9月20日正式开捕，现在阜阳、利辛等地顾客已预定多半，加之在亳州、江苏设有出售点，8万斤螃蟹无需依靠蟹卡即可售完。
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